De Saucissons de Lyon zijn droge worsten geproduceerd in het hartje van Lyon, in de fabriek Bell France Saint-Symphorien, onder het merk Môssier Polette. Môssieur Polette is een familiebedrijf dat een compleet assortiment droge worsten, kookworsten en hammen met een authentieke smaak aanbiedt uit 3 verschillende regio’s: Auvergne, Savoie en Lyon. De authenticiteit die kenmerkend is voor Môssieur Polette is het resultaat van een grondige selectie van het vlees, een mix van huisgemaakte kruiden en respect voor traditionele productiemethoden.
De fabriek, Bell France Saint-Symphorien, waar de meesterslagers kleine en grote traditionele stukken produceren, is gelegen in het hart van Lyon. Niet alleen de beroemde Rosette de Lyon in al zijn vormen wordt hier geproduceerd (2,5 kg | 4 kg | 550 g | …) maar ook de must-have Mini Jésus de Lyon (400 g) en onze pavé salami. Beide varianten zijn gemakkelijk aan te snijden voor een heerlijke aperitiefschotel.
De twee saucissons de Lyon, zowel de Rosette de Lyon als de Mini Jésus, zijn gemaakt van 100% varkensvlees uit Frankrijk en draagt daarom het Viande de porc française label (VPF). Dit label bevestigt dat de varkens geboren, opgegroeid en uiteindelijk tot hammen geproduceerd zijn in Frankrijk. Door producten met het VPF-label aan te schaffen, mogen consumenten vertrouwen hebben in de herkomst en kwaliteit van het vlees dat in de charcuterie gebruikt wordt. Het consumeren van VPF-gelabelde producten heeft niet alleen een zekerheid van herkomst aan de consument, maar dit draagt ook bij tot de steun van de Franse landbouwindustrie. Andere producten die eveneens vervaardigd zijn met varkensvlees die zijn oorsprong terugvindt in Frankrijk zijn o.a. onze Saucissons de Savoie, Rosette de Lyon en Saucisson d’Auvergne.
Wenst u meer informatie over dit product, aarzel niet om ons te contacteren.
