Brin de Savoie is een ambachtelijk product dat volgens een traditioneel recept wordt gemaakt in de Savoie, het hart van de Franse Alpen. De kille berglucht zorgt ervoor dat de saucisson een mooie volle smaak krijgt tijdens het rijpingsproces. Bell France Aime is de productievestiging waar deze droge worsten geproduceerd worden. De fabriek “Maison de Savoie” bevindt zich in het dorpje Aime, in het hart van de Savoie, aan de voet van het welgekende skigebied La Plagne. Er heerst een ideaal klimaat voor de productie van luchtgedroogde saucissons en diots. Het merk “Maison de Savoie” straalt een ambachtelijk imago uit waardoor de producten zeer herkenbaar zijn.
De Brin de Savoie is gemaakt van 100% varkensvlees uit Frankrijk en draagt daarom het Viande de porc française label (VPF). Dit label bevestigt dat de varkens geboren, opgegroeid en uiteindelijk tot hammen geproduceerd zijn in Frankrijk. Door producten met het VPF-label aan te schaffen, mogen consumenten vertrouwen hebben in de herkomst en kwaliteit van het vlees dat in de charcuterie gebruikt wordt. Het consumeren van VPF-gelabelde producten heeft niet alleen een zekerheid van herkomst aan de consument, maar dit draagt ook bij tot de steun van de Franse landbouwindustrie. Andere producten die eveneens vervaardigd zijn met varkensvlees die zijn oorsprong terugvindt in Frankrijk zijn o.a. onze Jambon de Savoie, Rosette de Lyon en Saucisson d’Auvergne.
Heerlijk als borrelhapje in combinatie met een lekkere wijn.
Wenst u meer informatie over dit product, aarzel niet om ons te contacteren.
