Naast het IGP-label dragen vele van onze artikelen ook nog andere labels, waaronder BOB en GTS. BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) omvat productie, verwerking en bereiding die plaatsvinden binnen een bepaald geografisch gebied, volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze. Hammen die het BOB-label dragen zijn o.a. Jambon d’Auvergne, Prosciutto Parma, Prosciutto San Daniele, Jamón Iberico de cebo, Jamón Iberico de cebo campo en Jamón Iberico de bellota.
Daarnaast verwijst GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit) niet naar de herkomst, maar naar de traditionele productsamenstelling of productiemethode van de vleeswaren. Er is geen regionale binding waardoor het hier in feite niet gaat om een streekproduct. Voorbeelden van rauwe hammen die een GTS label dragen zijn Serrano ham, Serrano ham Bodega, Serrano ham Reserva, Serrano ham Gran Reserva.
