Bell España Alimentación S.L.U., die voor 2017 gekend was onder de naam Sánchez Alcaraz S.L.U., heeft drie productievestigingen van vleeswaren in Spanje. Bell España is gespecialiseerd in de productie van Serranoham en Iberico ham, schouder- en andere vleeswaren (embutidos). Het merk Sánchez Alcaraz kan steunen op de ervaring van meer dan twee generaties die zich toelegden op het pekelen van hammen en andere vleeswaren. Dit garandeert de uitstekende smaak van charcuterie producten en hun superieure kwaliteit.
De drie productievestigingen van Bell Spanje zijn relatief centraal gelegen in Spanje. In Azuaga (Badajoz) worden de Iberico hammen en embutidos (lomo, chorizo, salchichón) geproduceerd. Een 400-tal kilometer verderop in Casarrubios (Toledo) worden de Serranohammen geproduceerd en is de logistieke afdeling aanwezig van waar ook het transport voor export georganiseerd wordt. Naast de Serranohammen met poot die in de derde productievestiging in Fuensalida (Toledo) geproduceerd worden, worden daar ook de ontbeende hammen gemaakt.
De droogkamers in de productievestigingen van Bell Spanje zijn uitgerust met een computersysteem waarmee onvoorziene schommelingen in vochtigheid en temperatuur beperkt worden, waardoor de hammen een homogene kwaliteit krijgen. Het rijpen van de hammen varieert van 9 maanden voor de Bodega Ham tot meer dan 15 maanden voor de Gran Selección Duroc Ham in de Serranoham categorie, alsook van 24 maanden voor de Cebo Iberico ham en tot meer dan 30 maanden voor de Jamón de Bellota Ibérico.
